Smoothiekakku

about 12 palaa

Keskitasoinen

30 minuuttia

Pehmeä smoothiekakku ei sisällä lisättyä sokeria eikä gluteenia, joten se sopii moneen ruokavalioon.

Smoothiekakku on raikas ja pehmeä herkku, joka sopii gluteenittomaan ja lisäaineettomaan ruokavalioon. Mantelijauhoista ja taateleista tehty pohja on helposti valmistuva, ja täyte mansikoista, banaaneista sekä maitorahkasta tarjoaa ihanan luonnollisen maun. Tämä smoothiekakku tuo terveellisen vai...

Ainesosat:

Pohja

200 g

kivettömiä taateleita

2 ps

Dr. Oetker Mantelijauhetta (100 g)

1 kpl

appelsiinia kuori raastettuna

1 - 2 rkl

vesi

Täyte

4 kpl

Dr. Oetker Liivatelehteä

500 g

mansikoita

2 kpl

banaania

400 g

maitorahkaa

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

0,5 dl

sitruunamehua

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Mantelijauhetta (100 g)

Dr. Oetker Liivatelehteä

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Vinkkejä

Kakusta saa maidottoman vaihtamalla rahkan maustamattomaan rahkantyyppiseen kasviperäiseen tuotteeseen.

Valmistus:

Yhteensä :

30 minuuttia

Valmistus :

30 minuuttia

Pohja

Soseuta kivettömät taatelit monitoimikoneen kulhossa tai tehosekoittimessa. Lisää mantelijauhe, appelsiinin kuoriraaste ja vesi. Soseuta mahdollisimman tasaiseksi massaksi. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan noin 22 cm irtopohjavuoan pohjalle. Painele manteli-taateliseos tiiviisti vuokaan.

Täyte

Laita liivatelehdet likoamaan väljään, kylmään veteen noin viideksi minuutiksi.

Soseuta mansikat ja banaanit. Sekoita joukkoon maitorahka. Mausta vaniljatahnalla. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Liuota joukkoon liotetut liivatteet. Yhdistä liivateseos muiden aineiden kanssa.

Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoa marjojen kanssa.