Tärkeää tietoa:

Dr. Oetker Suomi vetää takaisin Pink Roses -koristeruusut mahdollisten mantelijäämien vuoksi

Lue lisää

Lucia-pullat

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Lucian päivää vietetään 13. joulukuuta. Perinteisesti Lucian päivänä on tarjottu sahramilla maustettuja, rusinoilla koristeltuja pullia.

35 - 45 kappaletta

Vaikeustaso 2 80 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Lucia-pullat

Hiivataikina:

100 g pehmeää voita
5 dl maitoa
0,25 - 0,5 tl sahramia
14 g kuivahiivaa (tai 50 g tuorehiivaa)
1 kpl kananmunaa
250 g maitorahkaa
2,5 dl sokeria
2 tl kardemummaa
0,5 tl suolaa
noin 15 dl vehnäjauhoja
0,13 ps Dr. Oetker Korintteja koristeluun
1 kpl kananmunaa pullien voiteluun

Valmistus

Valmistus:

1

Sulata voi kattilassa, lisää maito ja sahrami. Lämmitä kädenlämpöiseksi. Kaada hiiva leivontakulhoon ja kaada lämmin neste päälle. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita hiiva pieneenmäärään jauhoja ja sekoita nesteeseen. Lisää kananmunat, sokeri, suola, kardemumma ja maitorahka. Sekoita.

2

Lisää neljännes jauhoista ja vatkaa taikinaa voimakkaasti, jotta siihen muodostuu kuplia. Jatka jauhojen lisäämistä vaihteittain ja vaivaa taikinaa aina välissä joko käsin tai koneella. Jatka vaivaamista kunnes kaikki jauhot on lisätty ja taikina on sitkoista ja kulhon reunoista irtoilevaa. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä vähintään 40 minuuttia.

3

Alusta taikina jauhotulla alustalla. Jaa taikina kahtia ja molemmat puolet 15-20 yhtä suureen palaan. Leivo paloista noin 20 cm pitkiä pötköjä, jotka muotoillaan s-muotoon väljästi leivinpaperille.

4

Turvota korintit muutamassa ruokalusikallisessa vettä, niin ne pysyvät paistettaessa mehevinä.

5

Anna pullien kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Lämmitä uuni 225 asteiseksi. Voitele pullat kananmunalla ja koristele turvonneilla korinteilla. Paista 7-8 minuuttia, kunnes pullat saavat kauniin värin. Anna jäähtyä liinan alla.

Reseptin ravintosisältö Lucia-pullat

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 628 kJ
150 kcal
1143 kJ
273 kcal
Rasva 2.81 g 5.10 g
Hiilihydraatit 23.62 g 42.94 g
Proteiini 3.29 g 5.98 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei