EVÄSTEIDEN KÄYTTÖ DR. OETKERIN verkkosivustolla

Tämä verkkosivusto tallentaa laitteellesi evästeitä parantaakseen sivuston toimintaa sekä auttaakseen meitä ja yhteistyökumppaneitamme saamaan käsityksen sivustomme käytöstä. Jatkamalla tämän sivuston käyttöä (klikkaamalla, selaamalla ja sivuilla liikkumalla) tai poistamalla tämän evästeilmoituksen hyväksyt evästeiden käytön. Saat lisätietoa evästeistä ja niiden poistamisesta yksityisyydensuojakäytännöstämme.

Hyväksyminen

Asetukset

Välttämättömät evästeet

Nämä evästeet ovat välttämättömiä oetker.de-sivuston perustoimintojen käyttämiseksi.

Välttämättömät evästeet ja suorituskykyä mittaavat evästeet

Suorituskykyä mittaavat evästeet auttavat analysoimaan oetker.de-palvelun käyttöä, jotta voimme jatkuvasti arvioida ja parantaa palvelun laatua.

Välttämättömät evästeet, suorituskykyä mittaavat evästeet, markkinointievästeet ja kolmannen osapuolen evästeet

Markkinointi- ja kolmannen osapuolen evästeet auttavat meitä näyttämään oetker.de-palvelun yksilöllistä sisältöä muilla alustoilla.

Piilota

Vahvista

Mansikkajuustokakku

Marjaisa juustokakku

Esikatselu

Mansikkajuustokakku, ilman liivatetta

(0)

recipe.rating.msg recipe.rating.rated.msg

(recipe.rating.one)
(recipe.rating.two)
(recipe.rating.three)
(recipe.rating.four)
(recipe.rating.five)

Mansikkajuustokakku syntyy kätevästi ilman liivatetta uuden kasviperäisen Vegegelin avulla.

12 - 14 palaa

Vaikeustaso 2 90 minuuttia

Tulosta

Ainekset:

reseptiin Mansikkajuustokakku, ilman liivatetta

Keksipohja:

150 g	voita
330 g	Digestive-keksejä
50 g	Dr. Oetker Mantelirouhetta (1 pss)

Tuorejuustotäyte:

10 - 12 kpl	tuoreita mansikoita
2 dl	vesi
2 ps	Dr. Oetker Vegegeliä
400 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 tl	Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa
4 tl	Dr. Oetker Sitruuna-aromia
1,5 dl	ranskankermaa (18 % rasvaa)
2 dl	tomusokeria
4 dl	vispikermaa

Kiille:

1 ps	Dr. Oetker Vegegeliä
3 dl	mansikkamehua (tai muuta punaista, voimakasta mehutiivistettä)
2 tl	Dr. Oetker Punaista Elintarvikeväriä (voidaan tarvittaessa jättää pois, sisältää eläinperäistä karmiinia)

Koristelu: minimarengit ja marjat:

1 kpl	kananmunan valkuaista
60 g	sokeria
0,5 tl	(valko)viinietikkaa
	tuoreita mansikoita
	sitruunamelissan lehtiä

Valmistus

Valmistus:

Keksipohja

Vuoraa irtopohjaisen kakkuvuoan pohja leivinpaperilla. Reunat voi suojata siihen tarkoitetulla reunamuovilla. Sulata voi. Murskaa keksit monitoimikoneessa. Lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Levitä massa tasaisesti vuoan pohjalle. Nosta jääkaappiin siksi aikaa, kun valmistat täytteen.

Mansikat

Poista mansikoista rusut veitsellä leikaten samalla tasainen pinta ja halkaise ne puoliksi. Asettele mansikat pystyyn vuoan reunalle leikkauspinta reunaan päin.

Täyte

Liota Vegegel kylmään veteen kattilassa. Kuumenna seosta kunnes seos paksuuntuu ja kirkastuu. Älä keitä. Sekoita kulhossa tuorejuusto, ranskankerma, vaniljatahna, sitruuna-aromi ja tomusokeri. Lisää vegegel voimakkaasti sekoittaen. Vaahdota kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuustomassaan varovasti nostellen. Kaada täyte pohjan päälle vuokaan. Anna jähmettyä jääkaapissa tunnin ajan.

Kiille

Sekoita vegegel kylmään mehuun. Kuumenna varoen kunnes seos paksuuntuu ja kirkastuu. Lisää halutessasi punaista elintarvikeväriä kauniin värin aikaansaamiseksi. Kaada seos varoen kakun päälle ja nosta takasin jääkaappiin. Anna kakun hyytyä vielä tunnin ajan.

Koristelu

Kuumenna uuni 150 asteiseksi. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri pieninä erinä ja vaahdota kunnes marenkin on paksua ja kiiltävää. Lisää etikka ja vaahdota vielä kahden minuutin ajan. Siirrä massa pursotuspussiin ja pursota pieniä marenkeja uunipellille paperin päälle. Nosta uuniin, alenna lämpötilaa 120 asteeseen ja paista noin tunti. Käännä uunista lämmöt pois ja anna jäähtyä 30 minuuttia uunissa. Nosta marengit uunista ja anna jäähtyä huoneenlämpöön.

Koristele kakku marengeilla, mansikoilla ja sitruunamelissan lehdillä. Ylijääneet marengit säilyvät seuraavia koristeluja varten tiiviissä rasiassa tai ne voi syödä sellaisenaan.

Reseptin ravintosisältö Mansikkajuustokakku, ilman liivatetta

	Per Annos / Kappale	Per 100 g / ml
Energia	1938kJ 463kcal	1227kJ 293kcal
Rasva	29.66g	18.77g
Hiilihydraatit	37.49g	23.73g
Proteiini	4.22g	2.67g

Tulosta

Dr. Oetker -tuotteet tässä reseptissä

Lisätietoja tuotteista:

Top 10 reseptit Uusimmat reseptit