reseptiin Rahkapiiras pullataikinasta
2,5 dl | maitoa |
25 g | hiivaa |
1 kpl | kananmunaa |
1,5 dl | sokeria |
1 rkl | kardemummaa |
0,5 tl | suolaa |
noin 8,5 dl | vehnäjauhoja |
100 g | pehmeää voita |
500 g | maitorahkaa |
2 dl | kuohukermaa |
3 kpl | kananmunaa |
2 dl | sokeria |
0,75 dl | sitruunamehua |
2 rkl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
1 rkl | perunajauhoja |
0,25 tl | suolaa |
1 ps | Dr. Oetker Korintteja (tai 1,5 dl rusinoita) |
1 ps | Dr. Oetker Mantelirouhetta |
1 kpl | yhden luomusitruunan kuori raastettuna |
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon ja sekoita joukkoon muna.
Lisää sokeri, kardemumma ja suola. Alusta pullataikina kimmoisaksi lisäämällä vähitellen vehnäjauhoja. Lisää alustamisen loppuvaiheessa pehmeä rasva. Vaivaa pullataikinaa, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista.
Kohota pullataikinaa lämpimässä, vedottomassa paikassa liinan alla lähes kaksinkertaiseksi.
Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Painele siitä ilmakuplat pois. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi levyksi. Nosta pellille ja peitä keittiöpyyhkeellä. Anna kohota 20 minuuttia. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Valmista täyte. Sekoita rahka kulhossa. Lisää loput täytteen aineet ja sekoita tasaiseksi. Säästä puolikas kananmuna ja voitele sillä piirakan reunat.
Kaada täyte pohjalle. Paista rahkapiirakkaa noin 30 minuuttia.
Jos haluat korinteista pehmeitä, liota niitä Dr. Oetker Rommiaromilla maustetussa vesitilkassa muutaman tunnin ajan ennen leipomista.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1160
kJ
277 kcal |
1185
kJ
283 kcal |
Rasva | 7.43 g | 7.58 g |
Hiilihydraatit | 32.45 g | 33.11 g |
Proteiini | 4.13 g | 4.21 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei