525
Sitruunainen mantelikakku
about 10 - 15 viipaletta
Helppo
40 minuuttia
Mehevöitä perinteinen kuivakakku mantelimassalla mahtavan makuiseksi. Kakku säilyy mantelimassan ansiosta tavallista kakkua pidempään.
Ainesosat:
Taikina
3 dl
sokeria
2,5 dl
vehnäjauhoja
225 g
voita
yhden sitruunan kuori raastettuna
1,5 tl
6 kpl
kananmunaa
Vinkkejä
Leikkaa vuoan pohjalle leivinpaperista pala ja voitele se. Leivinpaperi helpottaa kakkua irtoamaan.
Valmistus:
Valmistus :
40 minuuttia
1
Esivalmistelut
Lämmitä uuni 175 asteesen. Voitele ja jauhota suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka.
2
Mittaa sokeri ja mantelimassa tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa tasaiseksi seokseksi. Lisää voi ja sitruunankuori. Sekoita, kunnes taikina on pehmeää.
3
Lisää munat yksitellen vatkaten.
4
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Lisää jauhot kahdessa erässä taikinaan. Kaada taikina kakkuvuokaan.
5
Paista n. 50 minuuttia uunin alatasolla. Anna jäähtyä 15 minuuttia. Kumoa kakku. Anna jäähtyä kokonaan.
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Ruma joulupaita-kakku
Kakut
5.090 Min
HelppoRuma joulupaita-kakku
Tutustu reseptiin
Sitruunakakku sokerikuorrutteella
Kakut
2.630 Min
HelppoSitruunakakku sokerikuorrutteella
Tutustu reseptiin
Punajuurimokkapalat
Kakut
3.860 Min
HelppoPunajuurimokkapalat
Tutustu reseptiin
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa