Toffeinen pokekakku
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Toffeinen pokekakku
Kakkupohja:
| 200 g | pehmeää voita |
| 2 dl | sokeria |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
| yhden sitruunan kuori raastettuna (luomu) |
Täyte:
| 1 plo | Dr. Oetker Toffeekastiketta |
Päällys:
| 250 g | mascarponejuustoa |
| 25 g | pehmeää voita |
| 1,5 dl | tomusokeria |
| 5 | Omar -makeisia |
Valmistus
Valmistus:
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne muiden aineiden joukkoon. Kaada taikina n. 20 x 25 cm kokoiseen uunivuokaan. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia tai kunnes kakku on mehevän kypsä. Älä paista liikaa, ettei kakku kuivu.
Keitä toffeekastiketta pinnoitetussa kattilassa noin 10-20 minuuttia, kunnes toffeesta tulee paksumpaa. Anna jäähtyä. Laita toffeekastike pursotuspussiin, jossa on hillotylla. Tee tyllan avulla reikiä kakkuun ja purista reikiin täytettä. Paina pakkauksen tyllan pää tarpeeksi syvälle, niin saat kakkuun täytettä melkein pohjaan saakka.
Valmista kuorrutus. Vatkaa mascarpone ja voi tasaiseksi. Lisää sokeri. Lusikoi seos kakulle. Koristele pieniksi leikatuilla Omar -makeisilla ja mahdollisella ylijääneellä toffeetäytteellä.
Reseptin ravintosisältö Toffeinen pokekakku
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
2198
kJ
525 kcal |
1964
kJ
469 kcal |
| Rasva | 26.80 g | 23.93 g |
| Hiilihydraatit | 47.90 g | 42.77 g |
| Proteiini | 5.03 g | 4.49 g |
Dr. Oetker -tuotteet tässä reseptissä
Lisätietoja:
