Toscakakku

about 16 palaa

Keskitasoinen

60 Minutes

Toscakakku-resepti on herkullisen helppo klassikko, joka vie kielen mennessään. Kokeile jo tänään ja nauti mehevästä mausta!

Toscakakku on herkullinen klassikkoleivonnainen, joka hurmaa pehmeällä taikinallaan ja rapealla mantelikuorrutteellaan. Tämä Toscakakku-resepti on helppo toteuttaa arkikeittiössäsi ja sopii mainiosti kahvipöytään tai juhlaan. Mantelinen kuorrute tekee kakusta erityisen maistuvan ja onnistuu aina,...

Ainesosat:

Ainekset

100 g

voita

2 kpl

kananmunaa

1,5 dl

sokeria

2 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

0,5 dl

maitoa

1 tippa

Dr. Oetker Karvasmanteliaromia (noin 1 ml halutessasi)

Kuorrutus

100 g

voita

1 dl

sokeria

2 rkl

vehnäjauhoja

2 rkl

maitoa

1 ps

Dr. Oetker Mantelilastuja (100 g)

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Karvasmanteliaromia (noin 1 ml halutessasi)

Dr. Oetker Mantelilastuja (100 g)

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Tee näin

Voitele halkaisijaltaan 24 cm vuoka. Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää seos vuorotellen maidon, voin ja mahdollisesti karvasmanteliaromin kanssa muna-sokerivaahtoon. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa noin 25 minuuttia.

Valmista sillä välin kuorrute. Sekoita ainekset mieluiten paksupohjaisessa kattilassa. Kuumenna varovasti sekoittaen, kunnes seos sakeutuu. Levitä kuorrute paistetun kakun päälle.

Laita kakku vielä uunin keskiosaan ja paista noin 15 minuuttia, kunnes kuorrute on saanut pintaansa hieman väriä.