Flag
reseptit
Joulun jälkiruoat

Juhla huipentuu jälkiruokaan. Olipa valintasi kevyt sitruksinen parfait tai täyteläinen suklaajälkiruoka, löydät täältä toimivat ohjeet ja vinkit koristeluun.

Kerroksia ja kontrasteja – rakenna maku, joka kantaa

Yhdistä pehmeä mousse tai kreemi, rapea keksipohja ja raikas marja- tai sitruselementti. Kun yhdistät erilaisia tekstuureja, jokainen lusikallinen on tasapainossa ja joulun jälkiruoka tuntuu juhlavalta, mutta ei raskaalta.

Tutustu resepteihin:

Valmistele ennakkoon ja viimeistele juuri ennen tarjoilua

Monet jälkiruoat syvenevät jääkaapissa yön yli. Kokoa jälkiruoat laseihin tai kulhoihin, jolloin kerrokset näkyvät kauniisti, lisää koristelu - tomusokeri, kaakao, sitruunankuori tai strösselit vasta juuri ennen tarjoilua. Näin jälkiruoan maku on raikas ja ulkonäkö viimeistelty.