Helppo mustikkapiirakka

about 8 palaa

Helppo

45 minuuttia

Helppo mustikkapiirakka -resepissä yhdistyy mehevä muropohja ja raikas kermaviilitäyte. Täydellinen marjapiirakka jälkiruoaksi!

Helppo mustikkapiirakka on täydellinen valinta, kun haluat herkullisen ja nopean marjapiirakan. Tämä mehevä piirakka valmistuu rapeasta muropohjasta ja pehmeästä kermaviilitäytteestä, joissa mustikat pääsevät loistamaan. Tuoreet tai pakastetut marjat sopivat tähän mustikkapiirakkaan erinomaisesti...

Ainesosat:

Piirakkapohja

100 g

pehmeää voita

0,75 dl

sokeria

1 kpl

kananmunaa

2,5 dl

vehnäjauhoja

0,75 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Täyte

200 g

kermaviiliä

1 kpl

kananmunaa

0,75 dl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

200 g

mustikoita (noin 4 dl)

1 rkl

perunajauhoja

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Vinkkejä

Voit käyttää mustikoiden tilalla esimerkiksi vadelmia, mansikoita tai punaherukoita.

Valmistus:

Yhteensä :

45 minuuttia

Valmistus :

45 minuuttia

Vatkaa vispilällä pehmitetyn voin joukkoon sokeri ja muna. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää ne taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka (26-28 cm) ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille.

Vatkaa kermaviili, muna ja sokerit keskenään. Levitä täyte taikinan päälle. Jos käytät pakastemustikoita, sekoita niihin 1 rkl perunajauhoja. Ripottele marjat täytteen päälle.

Paista mustikkapiirakkaa 200°C asteisessa uunissa, hieman keskitasoa alempana noin 30 minuuttia.