Kullanruskea pyöreä kakku, jonka pinnalla punaisia ja sinisiä marjoja sekä kevyesti tomusokeria valkoisella lautasella pöytäliinan päällä

Kesäinen marjakakku

12 palaa

Helppo

60 minuuttia

Tee helposti kesäinen marjakakku, jonka herkullinen maku vie ajatukset kesän tunnelmaan. Tällä reseptillä onnistut varmasti.

Kesäinen marjakakku on raikas ja helppo herkku, joka vie suoraan kesätunnelmiin. Tuoreet marjat tekevät tästä marjakakusta maukkaan ja värikkään leivonnaisen, jota voit nauttia sellaisenaan tai vaikka vaniljajäätelön kera. Kesäinen marjakakku valmistuu nopeasti ja sopii loistavasti niin arkeen ku...

Ainesosat:

Ainesosat

3 kpl

kananmunaa

150 g

ruokosokeria

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

120 g

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Täyte ja koristelu

500 g

tuoreita marjoja (esim. vadelmia, mansikoita, punaherukoita)

1 rkl

sokeria

50 g

voita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella. Sekoita keskenään erillisessä kulhossa jauhot ja leivinjauhe, ja lisää muna-sokerivaadon joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Levitä puolet marjoista voideltun ja kevyesti jauhotetun vuoan pohjalle (vuoan halkaisija Ø 26 cm). Kaada kakkutaikina marjojen päälle ja tasoita pinta. Aseta loput marjat taikinan päälle. Ripottele päälle sokeria ja voitele voilla. Paista uunissa noin 40 minuuttia.