
Kuumenna uuni 200 °C:seen.
Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe, fariinisokeri ja 3 dl mysliä yhteen. Lisää jogurtti ja öljy. Kääntele viimeisenä joukkoon mustikat. Älä sekoita liikaa, ettei taikinaan muodostu sitkoa.
Lusikoi taikina muffinipellille asetettuihin paperivuokiin. Ripottele päälle loput myslistä. Paista muffineita 20–30 minuuttia.
Inspiroidu

Kirjainmuffinit

Gluteenittomat mustikkamuffinit

Runebergin muffinit

Omena-murumuffinit

Minipannukakut muffinivuoissa

Pinkit ystävänpäivämuffinssit

Sitruuna-inkiväärimuffinit