Numero- ja kirjainkakku

8 - 10 annosta

Helppo

90 Minutes

Tee juhlapäivästä hauska Numero- ja kirjainkakku-resepti helpolla pohjalla ja värikkäällä koristelulla. Näin onnistut varmasti!

Numero- ja kirjainkakku on juhlaan täydellinen herkku, joka ilahduttaa niin katseella kuin maullaan. Pehmeä kakkupohja, marjaisa vadelmakermatäyte ja kermaisa voikreemi tekevät tästä numerokakusta ihanan vaalean ja raikkaan. Koristele kakku värikkäillä numeroilla ja kirjaimilla, niin luot persoon...

Ainesosat:

Kakkupohja

100 g

pehmeää voita

2 dl

sokeria

2 kpl

kananmunaa

0,6 dl

maitoa

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

2 dl

vehnäjauhoja

1 rkl

maissijauhoa

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Voikreemi

200 g

pehmeää voita

1 ps

Dr. Oetker Icing & Frosting Berry Fantasy -kuorrutetta

2 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

0,5 tl

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Kuorrutus ja koristelu

150 g

vadelmia

3,5 dl

vispikermaa vaahdotettuna

1 dl

seljankukkamehutiivistettä

12 kpl

Amaretto-keksejä

Dr. Oetker Strösselimixiä

1 pkt

Dr. Oetker Colourful Numbers & Letters -koristekuvioita

Näillä onnistut:

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Dr. Oetker Strösselimixiä

Dr. Oetker Colourful Numbers & Letters -koristekuvioita

Valmistus:

Valmistus :

90 minuuttia

Kakkupohja

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää mukaan kananmunat yksi kerrallaan, voimakkaasti vatkaten. Lisää maito ja vaniljatahna. Siivilöi kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan. Jaa taikina kahteen leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (Ø 20 cm). Paista uunissa 165 asteessa noin 25 minuuttia. Anna pohjien jäähtyä.

Voikreemi

Vatkaa voita noin 5 minuuttia. Siivilöi joukkoon Icing & Frosting Berry Fantasy -kuorrutejauhe ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi muutaman minuutin ajan. Lisää vaniljasokeri ja pinkki geeliväri. Sekoita.

Kuorrutus ja koristelu

Soseuta vadelmat ja sekoita kaksi kolmasosaa kermavaahdosta vadelmien joukkoon. Siirrä loput kermavaahdosta jääkaappiin. Kostuta Amarettokeksit seljankukkamehussa. Laita ensimmäinen kakkupohja tarjoilulautaselle ja jätä sen ympärille irtopohjavuoan reunat. Levitä kostutetut keksit ensimmäisen kakkupohjan päälle ja täytä pohja vadelmakermalla. Aseta päälle toinen kakkupohja. Anna jähmettyä jääkaapissa 15 minuuttia.

Ota kakku pois jääkaapista ja poista reuna kakun ympäriltä. Kuorruta kakku voikreemillä ja tasoita pinta kakkulastalla. Laita loput kermavaahdosta pursotinpussiin, jossa on pyöreä tylla. Pursota kerma kakun päälle. Koristele strösseleillä sekä värikkäillä numeroilla ja kirjaimilla.