Proteiinibrowniet

12 palaa

Helppo

40 minuuttia

Proteiinibrowniet ovat herkullinen ja gluteeniton resepti, joka sopii erinomaisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Kokeile!

Proteiinibrowniet tarjoavat herkullisen ja gluteenittoman vaihtoehdon makeannälkään. Nämä vähähiilihydraattiset proteiinipitoiset leivonnaiset valmistuvat kidneypavuista ja manteli- sekä pistaasirouheesta, mikä tekee niistä ravitsevan välipalavalinnan. Proteiinibrowniet sopivat erinomaisesti kiir...

Ainesosat:

Pohja

250 g

kidneypapuja (tölkistä)

2 kpl

kananmunaa

160 g

erytritolia (makeutusaine)

1 hyppysellinen

suolaa

50 g

Soijajauhoa

50 g

kaakaojauhetta

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

50 g

Dr. Oetker Mantelirouhetta

1 dl

kauramaitoa

Kuorrute

75 g

tummaa suklaata

1 rkl

Nestemäistä kookosöljyä

Pinnalle

1 rkl

Dr. Oetker Mantelirouhetta

1 rkl

Pistaasirouhetta

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Mantelirouhetta

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

40 minuuttia

1 Esilämmitä uuni (160 °C). Levitä leivinpaperi uunipellille. Valuta kidneypavut ja soseuta ne munien kanssa hienoksi soseeksi kulhossa. Lisää loput ainekset ja vatkaa sileäksi sähkövatkaimen vispiläosalla. Siirrä seos uunipellille ja paista uunin keskiosassa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä ja poista leivinpaperi.

2 Paloittele leivontasuklaa ja sulata se kookosöljyn kanssa vesihauteessa. Levitä kuorrute kakun päälle, ripottele pinnalle manteli- ja pistaasirouhetta ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Leikkaa brownielevy 12 osaan ja tarjoile.

Vinkki: Browniet kannattaa syödä tuoreina tai laittaa ilmatiiviiseen astiaan. Jos haluat vielä enemmän proteiinia, voit käyttää myös proteiinijauhetta. Jotta saat taikinan koostumuksesta oikeanlaisen, voit muuttaa kauramaidon määrää.