Raparperipiiras ja mascarponevaahto
noin 25 - 30 palaa
Helppo
Kardemummalla maustettu raparperi-mantelipiirakka ja Mascarponevaahto
Reseptin ainesosat
Valmistus
Taikina
4 kpl
kananmunaa
3 dl
sokeria
2,5 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
1 tl
kardemummaa
1 dl
rypsiöljyä
200 g
maitorahkaa tai tuorejuustoa
Lisäksi
2 dl
vispikermaa
noin 0,5 - 1 dl
sokeria
0,5 l
tuoreita mansikoita
200 g
mascarponejuustoa
200 g
mascarponejuustoa
Vinkkejä
Koristele annos mansikoilla, mintulla ja halutessasi murustetulla marengilla.
Valmistus :
60 minuuttia
1
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
2
Sekoita taikina tasaiseksi ja lisää joukkoon vielä öljy ja maitorahka tai tuorejuusto. Kääntele ainekset sekaisin.
3
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille. Leikkaa raparperinvarret ohuiksi viipaleiksi ja ripottele taikinan päälle yhdessä sokerin ja mantelirouheen kanssa.
Paistoaika
15 minuuttia
Kiertoilmauunin lämpötila: 200 °C
Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 220 °C
4
Anna piiraan jäähtyä ja valmista seuraksi Mascarponevaahto. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon Mascarponejuusto, sokeri ja vaniljasokeri.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Mustikka-vaniljapiirakka![]()

40 MinHelppo
Mustikka-vaniljapiirakka
40 MinHelppo
Mustikka-vaniljapiirakka
Raparperi-vaniljapiirakka![]()

40 MinHelppo
Raparperi-vaniljapiirakka
40 MinHelppo
Raparperi-vaniljapiirakka
Supersuklaa mokkapalat![]()

60 MinHelppo
Supersuklaa mokkapalat
60 MinHelppo
Supersuklaa mokkapalat
Kesäinen marjakakku![]()

60 MinHelppo
Kesäinen marjakakku
60 MinHelppo
Kesäinen marjakakku
Raparperipiirakkaa Hansin tapaan![]()

60 MinHelppo
Raparperipiirakkaa Hansin tapaan
60 MinHelppo
Raparperipiirakkaa Hansin tapaan
Mustikkamurupiirakka pellillinen![]()

80 MinHelppo
Mustikkamurupiirakka pellillinen
80 MinHelppo
Mustikkamurupiirakka pellillinen
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa