Suklaakuorrutteiset, värikkäillä sokerikoristeilla ja keksimurulla viimeistellyt ruskeat palat pinossa valkoisella lautasella

Ruotsalaiset mokkapalat

Name: Ruotsalaiset mokkapalat
Prep time: 60 min
Yield: about 30 palaa
Ingredients: 150 g voita; 2,5 dl sokeria; 1,5 dl maitoa; 3 kpl kananmunaa; 1 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria; 0,75 dl kaakaojauhetta; 2 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta; 4 dl vehnäjauhoja; 75 g voita; 0,75 dl vahvaa kahvia; 0,5 dl kaakaojauhetta; 1,5 rkl Dr. Oetker Vaniljasokeria; 5 dl tomusokeria; Dr. Oetker koristerakeita esim. Hearts tai Stars

about 30 palaa

Helppo

60 minuuttia

Ruotsalaiset mokkapalat ovat helppo ja herkullinen leivonnainen, joka sopii niin juhlavaan kahvipöytään, arkeen kuin myyjäisiinkin.

Ainesosat:

Kakkutaikina

150 g

voita

2,5 dl

sokeria

1,5 dl

maitoa

3 kpl

kananmunaa

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

0,75 dl

kaakaojauhetta

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

4 dl

vehnäjauhoja

Kuorrutus ja koristelu

75 g

voita

0,75 dl

vahvaa kahvia

0,5 dl

kaakaojauhetta

1,5 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

5 dl

tomusokeria

Dr. Oetker koristerakeita esim. Hearts tai Stars

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Kakkutaikina

Laita uuni kuumenemaan 175°C asteeseen. Voitele ja jauhoita noin 30x40 uunivuoka tai vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

Sulata voi ja kaada maito voin sekaan. Anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi sähkövatkaimella. Sihtaa vaniljasokeri, kaakao, leivinjauhe ja vehnäjauhot taikinaan. Lisää voi-maitoseos ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina vuokaan tai uunipellille. Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Kuorrutus ja koristelu

Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää kahvi, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja tomusokeri ja sekoita hyvin. Ota kakkupohja pois uunista ja anna sen jäähtyä hetki. Levitä kuorrute lämpimän suklaakakun päälle ja ripottele päälle koristerakeita.