Viikuna-pähkinäleivät

about 30 kappaletta

Helppo

40 Minutes

Viikuna-pähkinäleivät ovat herkullinen ja helppo resepti, joka vie kahvihetket uudelle tasolle. Kokeile jo tänään!

Viikuna-pähkinäleivät tuovat herkullisen yhdistelmän makeutta ja pähkinäistä rapeutta kahvipöytään tai iltapäivän naposteltavaksi. Näiden kuivattujen viikunoiden ja hasselpähkinärouheen täytteisten pikkuleipien valmistus on yllättävän helppoa ja nopeaa. Viikuna-pähkinäleivät sopivat täydellisesti...

Ainesosat:

Taikina

150 g

pehmeää voita

1 dl

sokeria

1 kpl

kananmunaa

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

4 dl

vehnäjauhoja

1 ps

Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta

1 - 2 rkl

vesi

100 g

kuivattuja viikunoita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Vaahdota rasva ja sokeri, lisää muna vatkaten. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sekoita 2/3 pähkinärouheesta ja hienonnetut viikunat jauhoihin ja lisää veden kanssa vaahtoon. Sekoita tasaiseksi.

Anna taikinan jähmettyä hetki viileässä ja pyöritä siitä pikkuleipiä pellille leivinpaperin päälle. Paina jokaisen pikkuleivän keskelle kolo ja ripottele pinnalle hasselpähkinärouhetta ja paista 200 asteessa 10-12 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä.