Raspberry minicupcakes

40 kappaletta

Helppo

40 Minutes

Leivo näillä vadelma-minikuppikakkujen reseptillä helposti herkullisia pikkuleivonnaisia joka tilanteeseen.

Nauti valloittavista vadelmakuppikakuista, jotka sopivat täydellisesti juhlahetkiin tai kahvipöytään. Näissä herkullisissa pienissä vadelmainen leivonnaisissa yhdistyvät pehmeä suklaataikina ja raikas vadelman maku. Minikuppikakut ovat käteviä tarjoilla ja koristella kauniilla vaniljakakkumoussek...

Ainesosat:

Taikina

100 g

voita (pehmeää)

2 dl

sokeria

2 kpl

kananmunaa

1 dl

vadelmia

3 rkl

kaakaojauhetta

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

3 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

1 tl

(valko)viinietikkaa

about 40 kpl

Dr. Oetker Cupcake Mini -vuokia

Kuorrutus & koristelu

1 ps

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

2,5 dl

maitoa

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Dr. Oetker Chocolate Hearts -suklaasydämiä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Cupcake Mini -vuokia

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Dr. Oetker Chocolate Hearts -suklaasydämiä

Vinkkejä

Taikina riittää noin 12 normaalikokoiseen muffiniin.

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Taikina

Vatkaa voi ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi, lisää kananmunat ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kaakaojauhe sokerivaahtoon ja sekoita, kunnes taikina on tasaisen väristä. Sekoista leivinjauhe, vaniljasokeri ja vehnäjauhot keskenään ja lisää taikinaan. Yhdistä etikka ja ruokasooda. Odota, että seos alkaa kuplia ja lisää taikinaan. Kääntele joukkoon vadelmat. Jaa tasaisesti vuokiin ja paista 200 asteessa 15 minuutin ajan. Jäähdytä paiston jälkeen ritilällä.

Kuorrutus & koristelu

Vaahdota kakkumousse maidon kanssa paksuksi vaahdoksi pakkauksen ohjeen mukaan. Piirrä geelivärillä pursotuspussin sisälle kärjestä pussin suulle suuntautuvia viivoja 4-6kpl. Laita vaahto varovasti pursotuspussiin. Pursota jokaiselle muffinille kaunis kuorrutus ja aseta päälle suklaasydän.