Vatkaa voi ja sokeri kulhossa vaaleaksi vaahdoksi, lisää kananmunat ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kaakaojauhe sokerivaahtoon ja sekoita, kunnes taikina on tasaisen väristä. Sekoista leivinjauhe, vaniljasokeri ja vehnäjauhot keskenään ja lisää taikinaan. Yhdistä etikka ja ruokasooda. Odota, että seos alkaa kuplia ja lisää taikinaan. Kääntele joukkoon vadelmat. Jaa tasaisesti vuokiin ja paista. Jäähdytä paiston jälkeen ritilällä.

Positie rooster: Keskitasolla

Paistoaika: about 15 Minutes

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 200 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 180 °C

Vaahdota kakkumousse maidon kanssa paksuksi vaahdoksi. Piirrä geelivärillä pursotuspussin sisälle kärjestä pussin suulle suuntautuvia viivoja 4-6kpl. Laita vaahto varovasti pursotuspussiin. Pursota jokaiselle muffinille kaunis kuorrutus ja aseta päälle suklaasydän.