Triple heart attack christmas cheesecake

(0)
5 1 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Yksi suosituimmista resepteistämme jouluversiona. Jouluinen juustokakku, jossa kirpeät puolukat ja mausteiset piparit kohtaavat täyteläisen tuorejuuston.

16 palaa

Vaikeustaso 2 120 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Triple heart attack christmas cheesecake

Piparkakkupohja:

200 g piparkakkuja
60 g voita

Blondietäyte:

100 g valkosuklaata
50 g voita
1 dl fariinisokeria
1 kpl kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
0,5 tl Dr. Oetker Leivinjauhetta
2 rkl Dr. Oetker Kanelisokeria

Juustokakkutäyte:

400 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
1,5 dl sokeria
2 rkl Dr. Oetker Kanelisokeria
1 tl kardemummaa
2 kpl kananmunaa

Puolukkamoussetäyte:

4 kpl Dr. Oetker Liivatelehteä
200 g puolukoita (tuore tai pakastettu)
1 dl sokeria
1 tl Dr. Oetker Vaniljasokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
200 g kermaviiliä
2 dl vispikermaa

Koristelu:

marenkeja (Dr. Oetker Marenkijauheesta valmistettuja marenkeja)
piparkakkuja
2 - 3 kpl karkkitankoja
1 pkt Dr. Oetker Golden and Shiny Pearls -koristehelmiä

Valmistus

Valmistus:

1

Esivalmistelut

Esikuumenna uuni 175 asteiseksi. Vuoraa 22-24 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla.

2

Piparkakkupohja

Murenna piparkakut ja sekoita niihin sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle.

3

Blondie

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Vaahdota kananmuna ja fariinisokeri kevyesti. Sekoita vaahtoon voi-suklaasula. Siivilöi vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja kanelisokeri vaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina keksipohjalle ja paista 20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen juustokakkukerroksen lisäämistä.

4

Juustokakku

Sekoita tuorejuusto, sokeri, kanelisokeri ja kardemumma tasaiseksi massaksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti sekoittaen. Levitä massa blondiekerroksen päälle tasaisesti. Paista kakkua 30-40 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt ja hieman reunoiltaan paistunut. Anna kakun jäähtyä ja laita huoneenlämpöinen kakku jääkaappiin viilenemään.

5

Puolukkamousse

Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä. Sekoita puolukat, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes puolukoista irtoaa nestettä, nosta sitten lämpöä ja kiehauta. Paseeraa seos siivilän läpi, jotta saat sileää sosetta. Liuota soseeseen liivatteet, joista on puristettu ylimääräinen vesi.


Sekoita tuorejuusto ja kermaviili yhteen. Lisää puolukkaseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Vaahdota kerma erillisessä kulhossa. Sekoita kermavaahto puolukkaseokseen. Levitä puolukkamousse jääkaappikylmän juustokakun päälle. Anna hyytyä vähintään 5 tuntia jääkaapissa. Koristele marengeilla, piparkakuilla ja kultaisilla koristekuulilla juuri ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö Triple heart attack christmas cheesecake

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 2135 kJ
510 kcal
1470 kJ
351 kcal
Rasva 27.08 g 18.68 g
Hiilihydraatit 42.00 g 28.97 g
Proteiini 6.78 g 4.67 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei