Tumma suklaakakku kahdessa tasossa, kerrosten välissä pehmeää suklaamoussea ja päällä kierremuotoista vaahtoa sekä rouhittuja pähkinöitä

Kaakao-suklaakakku

about 15 palaa

Helppo

90 Minutes

Tässä kaakao-suklaakakku -reseptissä yhdistyy herkullinen maku ja helppous. Kokeile tätä pehmeää kakkua kotikeittiössäsi!

Tämä kaakao-suklaakakku vie makean herkuttelun uudelle tasolle. Täyteläinen kakku saa syvyyttä leivontakaakaosta ja voit valita mieleisesi täytteen kolmesta eri täytevaihtoehdosta. Kakku on helppo valmistaa yksinkertaisista aineksista, ja sen mehevä pohja yhdistyy täydellisesti suklaisaan täyttee...

Ainesosat:

Pohja

3 dl

vehnäjauhoja

0,5 dl

kaakaojauhetta

2 dl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

0,5 tl

suolaa

2,5 dl

kahvia tai vettä

0,75 dl

rypsiöljyä (ei kylmäpuristettua)

1 tl

etikkaa

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Extract vaniljauutetta

Täyte ja kuorrute (vaihtoehto 1)

0,5 dl

kaakaojauhetta

3 rkl

kuumaa vettä

250 g

mascarponejuustoa

1 dl

sokeria

2 dl

vispikermaa

Täyte ja kuorrute (vaihtoehto 2)

1 ps

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

2,5 dl

kevytmaitoa

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

Valmistus:

Valmistus :

90 minuuttia

Pohja

Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (halk. noin 20 cm). Kuumenna uuni 175 ℃:seen.

Siivilöi kulhoon kuivat aineet ja sekoita hyvin. Lisää nesteet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 40 minuuttia tai kunnes kakkuun painettuun tikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa. Jäähdytä pohja ennen täyttöä.

Täyte 1

Siivilöi kaakaojauhe kulhoon. Lisää kuuma vesi ja sekoita tasaiseksi. Mittaa mascarpone ja sokeri kulhoon ja vatkaa sekaisin. Lisää kaakaotahna ja sekoita tasaiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele tuorejuusto-kaakaoseokseen.

Täyte 2

Valmista suklaamousse pussin ohjeen mukaan. Vatkaa, kunnes mousse on pursotettavaa.

Kakun kasaaminen

Halkaise pohja kahteen osaan. Levitä puolet valitsemastasi täytteestä pohjan päälle. Nosta toinen pohja kanneksi. Pursota loput vaahdosta kakun päälle ja viimeistele haluamillasi koristerakeilla.