Sitruunakakku sokerikuorrutteella

about 12 annosta

Helppo

30 Minutes

Raikas sitruunakakku sokerikuorrutteella on täydellinen herkku. Helppo resepti, jolla teet näyttävän ja maukkaan kakun kotona!

Sitruunakakku sokerikuorrutteella tarjoilee raikkaan makuyhdistelmän, joka hurmaa jokaisen kahvipöydässä. Tämä sitruunainen kakku on helppo valmistaa ja saa kauniin kuorrutteen, jonka voit koristella vaaleanpunaisilla raitalokuvioilla. Kotitekoinen sitruunakakku on täydellinen valinta, kun haluat...

Ainesosat:

Kakkupohja

3 kpl

kananmunaa

2,5 dl

sokeria

140 g

voita sulatettuna

1 kpl

sitruunaa : raastettu kuori ja puolikkaan sitruunan mehu

3 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Kuorrute

2 dl

tomusokeria

2 - 3 rkl

vettä

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Punaista geeliväriä

Valmistus:

Valmistus :

30 minuuttia

Kakkupohja

Kuumenna uuni 180°C:seen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatettu voi. Raasta joukkoon sitruunankuori hienolla raastimella ja purista puolikkaan sitruunan mehu. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja kääntele sekaisin.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (22-24 cm) ja paista uunin keskitasolla 45-60 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Kypsään kakkuun ei tartu taikinaa.

Kuorrute

Sekoita vesi ja tomusokeri. Ota 2-3 rkl kuorrutetta sivuun ja värjää se geelivärillä vaaleanpunaiseksi. Kaada vaaleanpunainen kuorrute pieneen pussiin.

Kuorruta kakku valkoisella sokerikuorrutteella. Leikkaa pussin päähän pieni reikä ja tee vaaleanpunaisella kuorrutteella raidat kakun päälle. Vedä sitten tikulla poikittain viivoja vastakkaisiin suuntiin, jotta saat ruudukkokuvion.