Vanilja-suklaaunelma
Ainesosat:
Valmistus:
Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hetki.
Vaahdota munat ja sokerit vaahdoksi. Lisää joukkoon voi-suklaaseos, öljy, vesi ja piimä. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan (halkaisija n. 20–23 cm). Paista uunin alaosassa 160 asteessa noin 40 minuuttia, tai kunnes pohja on kypsä. Anna pohjan jäähtyä hyvin ennen täyttämistä.
Vaahdota vispikerma paksuksi vaahdoksi. Lisää sekaan mascarpone ja mausta vaniljaruokosokerilla. Sekoita tasaiseksi.
Leikkaa kakkupohja kahteen osaan (ja kostuta halutessasi pohja maidolla).
Levitä vaniljamousse kakun väliin ja nosta toinen puoli pohjasta täytteen päälle. Kostuta kansi halutessasi.
Levitä loput moussesta kakun päälle ja sivuille tasaisesti.
Koristele kakku tuoreilla mansikoilla ja valkosuklaapaloilla.
Inspiroidu
Reseptejä
Vadelmainen suklaakakku
Jouluinen banaanikakku
Sitruunainen mantelikakku
Tahmeat hävikki-browniet
Vadelmabrownie
Vaniljainen Biscoff-kakku
Kahvikakku